Unsere Qualitätsnormen

Qualität hat bei uns oberste Priorität! In Deutschland sind die Qualitätsansprüche an Lebensmittel besonders hoch. Die Kontrollen durch die deutsche Lebensmittelbehörde erfolgen regelmäßig und unangekündigt.

Wir legen nicht nur auf die Wahl der Rohstoffe, sondern auch auf die Wahl der Produktionsmaschinen großen Wert. Unsere Produktionsanlagen verarbeiten ausschließlich Nahrungsmittel, keine Arzneimittel. Eine Verunreinigung ist somit ausgeschlossen.

DIN EN ISO 9001

DIN EN ISO 9001 legt die Mindestanforderungen an ein Qualitätsmanagementsystem (QM-System) fest, denen eine Organisation zu genügen hat, um Produkte und Dienstleistungen bereitstellen zu können, welche die Kundenerwartungen sowie alle behördliche Anforderungen erfüllen. Zugleich soll das Managementsystem einem stetigen Verbesserungsprozess unterliegen.

Zum Qualitätsmanagement zählen folgende acht Grundsätze:

  1. Kundenorientierung
  2. Verantwortlichkeit der Führung
  3. Einbeziehung der beteiligten Personen
  4. Prozessorientierter Ansatz
  5. Systemorientierter Managementansatz
  6. Kontinuierliche Verbesserung
  7. Sachbezogener Entscheidungsfindungsansatz
  8. Lieferantenbeziehungen zum gegenseitigen Nutzen

Qualitätsmanagement IFS

Der IFS (International Featured Standard) ist eine gemeinnützige Gesellschaft, welche gemeinsame Standards für Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln und non-food Produkten entlang der gesamten Lieferkette einführen soll. Er baut auf der Qualitätsmanagementnorm DIN EN ISO 9001:2008 auf, beinhaltet allerdings zusätzlich die Grundsätze der guten Herstellungspraxis (Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung, Wartung, Instandhaltung, Schulung) und HACCP. In der Version 4 des IFS Food wurde zusätzlich die aktuelle EU-Gesetzgebung hinsichtlich des Umgangs mit Allergenen und gentechnisch veränderten Organismen (GVOs) eingearbeitet. Die seit Juli 2012 gültige Version 6 ist eine modifizierte Version, in der die Anforderungen klarer ausformuliert sind, aber auch zusätzliche K.O.-Kriterien eingeführt wurden. Der Fokus wurde noch stärker auf die Qualitäts- und Sicherheitsaspekte sowie die Kundenorientierung gelegt.

HACCP

Das Hazard Analysis Critical Control Point-Konzept (deutsch: Gefährdungsanalyse und kritische Kontrollpunkte) ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern gewährleisten soll. Es wurde im Auftrag der amerikanischen Raumfahrtbehörde NASA entwickelt, um eine weltraumgeeignete Astronautennahrung herzustellen. Es fordert die Analyse möglicher Gefahren im Herstellungsprozess, die Identifizierung kritischer Punkte, die Festlegung von Richtwerten für die kritischen Punkte, die Kontrolle der kritischen Punkte, Korrekturmaßnahmen sowie die Dokumentation der Maßnahmen. Seit 1998 ist das HACCP-Konzept in der Lebensmittelhygiene-Verordnung verankert. Die EG Verordnung 852/2004 sieht ebenfalls die Anwendung des HACCP-Konzeptes in allen Unternehmen, die mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln beschäftigt sind, vor.

Unser Anspruch

Unser Ziel ist es, Sporternährungsprodukte von höchster Qualität mit den besten Inhaltstoffen zu produzieren.

Wir garantieren euch, dass unsere Sporternährungs- und Nahrungsergänzungsprodukte in Deutschland und der EU produziert werden. Somit unterliegen wir den hohen Richtlinien der deutschen Lebensmittelproduktion. Außerdem verarbeiten unsere Produktionsanlagen ausschließlich Lebensmittel, keine Arzneimittel. Unsere Produkte werden ohne Gentechnik und ohne den Süßstoff Aspartam hergestellt.

Zusammen mit Wissenschaftlern und Spitzensportlern arbeiten wir ständig daran, unsere Produkte zu verbessern.

Beste Qualität ist die Grundlage

Vor der Weiterverarbeitung werden alle verwendeten Rohstoffe durch fachkundige Mitarbeiter mit höchster Sorgfalt auf ihre Qualität geprüft. Neben der Auswahl der besten Rohstoffe ist die Anwendung ausgereifter Rezepturen ausschlaggebend für die Qualität unserer Erzeugnisse.

Qualitätskontrolle

All unsere Ernährungsprodukte unterliegen den höchsten Sicherheitskontrollen. Die Herstellung erfolgt nach den strengen Vorgaben der Lebensmittelhygiene-Verordnung (Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehr bringen von Lebensmitteln).

Zusätzlich werden regelmäßige Kontrollen durch die staatlichen Lebensmittelüberwachungsbehörden durchgeführt. Desweiteren wird von jeder Produktionscharge eine Rückstellprobe durch unser Labor analysiert und dauerhaft aufbewahrt. Modernste computergesteuerte Anlagen und eine Rückverfolgung anhand der Losnummer garantieren eine dauerhaft gleichbleibende Qualität. Die Herstellung unserer Produkte unterliegt den Standards der DIN EN ISO 9001, IFS und HACCP. Das Ergebnis ist eine auf die Bedürfnisse von Leistungssportlern ausgereifte Sporternährung.

Sicherheitsoptimierte Sleeveverpackungen sowie separate Zipp-Beutel in den Großgebinden sichern die Qualität der Produkte.

Ein Teil unserer Produkte steht auf der Kölner Liste®. Weitere Infos gibt es hier: www.koelnerliste.com.

Für unsere Umwelt

Um unsere Umwelt vor Verschmutzung zu schützen, setzen wir uns für ein nachhaltiges Recycling unserer Materialien ein. Im Jahr 2016 konnten dadurch 339 Tonnen Ressourcen und 59.504 kg Treibhausgase eingespart werden. Auch zukünftig werden wir alles dafür tun, gut zu unserer Umwelt zu sein - denn wir haben nur diese eine Welt.